Mnogo puta smo u životu čuli kako je neka namirnica zdrava jer je bogata antioksidansima, koji imaju ključnu ulogu u prevenciji mnogih bolesti, ali i u poboljšanju našeg obrambenog sustava.
Međutim, jeste li se ikada zapitali što su to zapravo antioksidansi i kako oni to nas štite? Kada vam malo pojasnim njihovu uogu vidjet ćete zapravo koliko je majka priroda sve savršeno uskladila. Kao što znamo, svakoj stanici našeg tijela potreban je kisik kako bi sve savršeno funkcioniralo. Nažalost, iskorištavanje kisika rezultira produkcijom štetnih tvari zvani slobodni radikali, koji nastaju zagađivanjem okoliša i djelovanjem štetnih industrijskih kemikalija. Slobodni radikali vrlo brzo reagiraju s okolnim molekulama, zbog toga što su iznimno nestabilni i reaktivni te tako započinju proces oksidacije. Ako slobodni radikali prouzroče oksidaciju DNA, nastaje mutacije koja može rezultirati nastankom raka. Naše tijelo proizvodi antioksidanse koji poništavaju učinak slobodnih radikala, ali vitamnini, minerali i fitokemikalije njihove su vrijedne nadopune. Oni reagiraju s slobodnim radikalima i na taj način neutraliziraju njihovo djelovanje. Prema tome, dodatni izvor tih tvari nužni su za održavanje zdravlja.
Dobro uravnotežen multivitaminski i multimineralni pripravak pruža dovoljno antioksidansa, ali kako bi prehrana bila optimalna, potrebno je uzimati dodatne količine vitamina C i E. Vrlo važnu ulogu kao antioksidans ima i koenzim Q10. On poboljšava cirkulaciju i rad srca u slučajevima zatajenja srca, poremećaja rada srca, angine pectoris, također liječi zube i zubno meso te ih održava zdravima. U velikom istraživanju provedenom u Italiji na više 2500 pacijenata sa zatajenjem srca, kod njih 80% došlo je do poboljšanja kada je standardnoj terapiji dodan koenzim Q10. Nakon 90 dana imali su zdraviju boju u licu, manje otekline oko gležnjeva i lakše su spavali. Nalazimo ga u svim stanicama našeg tijela jer glavna mu je uloga biti katalizator metabolizma, složenog lanca reakcija koji pretvara hranu u energiju za naše tijelo, a to je ključno za probavu hrane, zacjeljivanje rana, održavanje funkcije mišića i nebrojene druge procese. Nakraju, ključno je voditi brigu o vlastitom organizmu i na pametan način koristiti sve blagodati koje na pruža priroda svojim obiljem. Odabirom namirnica možemo svakako znatno unaprijediti kvalitetu i povećati dugotrajnost našeg životnog vijeka.
L. Rađa, dipl.ing.preh.teh.
