Restriktivne dijete – debljaju !
Budući da je višak kilograma epidemija današnjice i posljedica suvremenog načina života, tako nije ni čudo da u moru dijeta svaki dan „izroni” još neka, i baš ta uvijek obećava drastičan gubitak kilograma i savršenu figuru. Obično se tu radi o nezdravim dijetama, koje svakako mogu ugroziti zdravlje, budući da uglavnom podrazumijevaju minimalan unos kalorija ili se primjerice skroz ukida određena skupina namirnica. Što mislite, zašto se debljamo ako provodimo takvu vrstu dijete? Pa, razlog je vrlo jednostavan i itekako ima smisla, a objašnjenje je sljedeće; ako jedemo premalo, tijelo se jednostavno prebaci na štedljivi način rada i jednostavno počinje trošiti manje. Pitate se kako? Evo vam i primjera iz svakodnevnog života. Kada je mobitelu baterija pri kraju, osim što će vas na to upozoravati, sve svoje funkcije će pokušati što više umiriti, primjerice svijetlo zaslona će se gasiti puno brže, jer se tako štedi energija. Isto se događa i s našim tijelom, jednostavno se umiruje bazalni metabolizam čim organizam osjeti krizu i masne zalihe umjesto da se troše, zapravo se štede. Vidite kako je „majka priroda” savršeno složila naše tijelo, zato što je upravo ovaj mehanizam važan faktor preživljavanja u okolnostima u kojima nam prijeti glad.
Tijelo se zapravo počinje ravnati prema periodima gladovanja, no kada prestanemo s malim unosom energije, tijelo se ne može odmah vratiti na staro. Dakle, sada kada ste počeli opet normalno jesti, tijelo, jer se nalazilo u fazi gladovanja, odnosno u svojevrsnom šoku, zapravo počinje stvarati nove masne zalihe i mi se zapravo dodatno debljamo. Također, postoje i dijete koje primjerice zabranjuju unos proteina, pa organizam mora posegnuti za vlastitim mišićima. Doduše, vaga će pokazati smanjenje težine, jer mišići su teži od masti, a i svaka mišićna stanica skladišti vodu, ali se ponovno povećava potreba za energijom jer ju mišići itekako zahtijevaju.
Naposljetku, razmislite o svemu ovome, jer itekako ima smisla. Svakako se držite podalje od dijeta koje su jednostrane i obećavaju drastičan gubitak kilograma u vrlo kratkom vremenu.
L. Rađa, dipl.ing.preh.teh.
