U želji da što prije izgubimo nakupljeni višak kilograma, nerijetko smo skloni radikalnom provođenju dijete. Pa, tako jedna od najpopularnijih instant riješenja jest dijeta koja promovira konzumiranje isključivo visokoproteinskih namirnica, a istodobno obećava brz gubitak kilograma.
Naravno, što se tiče gubitka kilograma sve to stoji, biti ćete oduševljeni rezultatom no istodobno i previše iscrpljeni da biste u tome i uživali, a tu je i još jedna stavka, takva vrsta dijete narušava zdravlje. Naš mozak isključivo radi na glukozu koja mu je neophodno potrebna kako bismo mogli normalno funkcionirati. Sjetite se samo sebe u svakodnevnom životu, dok primjerice učite, pa koliko puta bi vam se samo dogodilo da poželite nešto slatko ili pak kockicu čokolade kako to volimo reći. Tu nam tijelo zapravo šalje signale onoga što mu fali , jer dok učite mozak radi punom parom i troši glukozu koju treba nadomjestiti. I sad zamislite da ste na dijeti koja zabranjuje bilo kakav ugljikohidrat pa čak i onaj zdravi? Naravno, takav režim prehrane je dugoročno teško održiv, a istodobno štetan za zdravlje. Naime naše tijelo je tako koncipirano da je spremno uraditi apsolutno sve da održi normalnu funkciju mozga i razinu šećera u krvi stoga tijelo metaboličkim putem glukoneogeneze iz neugljikohidratnih supstrata, poput aminokiselina, stvara mozgu gorivo odnosno glukozu. Također, još jedan izvor energije za normalno funkcioniranje u tom slučaju su slobodne masne kiseline. Naime, zapravo ketonska tijela su nusprodukt razgradne masnih kiselina, te ako smo na dijeti koja maksimalno ograničava ugljikohidrate, mozak koristi ketone. I da gubitak kilograma biti će popriličan, ali izostavljajući ugljikohidrate zaboravili smo na jednu jako bitnu stavku a to su i deficitaran unos vitamina i minerala, što svakako nemože biti dobro. Iz svega ovoga proizlazi i onaj zdravstveni aspekt, naime kod provođenja takvih dijeta prijeti vam opasnost od povišenog kolesterola, visoke vrijednosti triglicerida u krvi pa čak i od osteoporoze, a one radikalije su svakako bolest bubrega jer su kod visokoproteinskih dijeta bubrezi su izrazito opterećeni.
Savakako vam je bolje odabrati sporiji i zdraviji put , trebati će vam više vremena, ali barem ćete u tim malim pomacima zasigurno uživati.
