Jeste li za jedan superfini i ukusni proteinski snack koji se stvarrrrrno brzo priprema?
Mi jesmo!
Meni je ovo jedan od najdražih recepata kada je priprema obroka (najčešće doručka) u pitanju. I to ne samo zbog toga što će vam kuća predivno mirisati, nego će vas okusom doslovno oboriti s nogu. Ovi super ukusni muffini jako su zdravi, obiluju sezonskim povrćem (ovdje prvenstveno mislim na tikvice). Potrudite se i napravite ih malo više tako da ostatak tjedna ne morate misliti što biste pojeli zdravo ujutro, nego ćete već imati spremno. Osim što su idealan obrok ujutro, super su i kao zdravi zalogaj prije i poslije treninga kao pravi vitaminsko-proteinsko-vlaknasti zalogajčić.
Važno je napomenuti da proteine koji se koriste za ovaj recept možete kupiti u bilo kojoj trgovini specijalizirane sportske prehrane. No, ako ste malo skeptični prema proteinima, možete ih i izostaviti iz recepta, nećete izgubiti ništa na okusu, a tu količinu zamijenite s brašnom. Ovaj obrok neki pripravljaju i za dječicu, no pripazite da unos proteina ne bude veći nego je primjeren za njihovu dob.
Sastojci:
obični grčki jogurt: 40 g
prirodni jabučni sok: 200 ml
smeđi šećer: 90 g
jaje: 1 kom.
vanilin šećer: pola žličice
naribana mrkva: 150 g
naribana tikvica: 150 g
integralno brašno: 100 g
bijelo brašno: 100 g
proteini u prahu: 35 g
prašak za pecivo: 2 čajne žličice
cimet: jedna žličica
muškatni oraščić: jedna žličica
sol: pola žličice
Priprema:
1. Pećicu zagrijte na 200°C.
2. U veliku posudu zamijesite smjesu od jaja, jogurta, soka jabuke, smeđeg šećera i vanilije. Dodajte naribano povrće (mrkvu i tikvice) te ostavite sa strane da odstoji.
3. U drugu veliku posudu zamijesite brašno, proteine, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol. U treću posudu sjedinite sastojke iz prve i druge zdjele, miješajte dok smjesa ne postane homogena.
4. U namašćene kalupe za muffine smjesu stavljajte žlicom i pecite otprilike 20 minuta.
Uživajte!
L. Rađa
