Blagodati jabučnog octa

Blagodati jabučnog octa

Jedan od najstarijih domaćih sredstava koji su koristli naši preci kao lijek te preventivu mnogih bolesti je upravo ocat. Koristio se kao domaće sredstvo za liječenje, kao i začinjavanje hrane te mu je dobro znati pravu vrijednost. Ocat su tada pripravljali od vina, jer se vinska kiselina pretvarala u octenu i taj se smatrao najboljim. Danas se sastav uglavnom razlikuje jer industrijski nisu ni približno zdravi kao nekad te od njih više štete nego koristi.

Najbolji je ocat iz kućne radinosti i to od prirodnih jabuka, čak je i Hipokrat preporučivao jabučni ocat kod tegoba sa disanjem,

Jabučni ocat najbolje je pripremiti od cijelih plodova, posebno ako dodamo i dio divljih jabuka. Jabuke sameljite i stavite u posudu, dobro iz zbijte te držite na toplom mjestu. Nakon 2-3 dana dodajte malo tople vode te posudu prekrijte gazom i prepustite 20 dana procesu vrenja. Tada se procijedi kroz gušće platno i ocat spremi u staklenke i čvrsto zatvori.

Jabučni ocat je izuzetno kvalitetan jer sadrži vitamine, minerale, elemente u tragovima, organske kiseline, flavonoide i polifenole.

Korisnost jabučnog octa :

Istraživanja su pokazala da jabučni ocat posjeduje antigljivična i protuupalna svojstva, posebno ukoliko mu se doda češnjak i ulje čajevca. Također djeluje smirujuće na živčani sustav.

Ujutro je korisno popiti jednu žličicu jabučnog octa pomiješanog s medom u čaši vode, ili ako pak osjećate slabost u cijelom tijelu u čašu vode stavite dvije žlice jabučnog octa te se izmasirajte.

Bolne zglobove masirajte s mješavinom jabučnog octa i maslinovog ulja , ukoliko ste nagnječili dio tijela ili u slučaju oteklina stavite obloge od čistog octa, držite minimalno 15 minuta.
Na prve znakove prehlade žličica se octa razmuti u vodi te pije par puta dnevno, jasno ne pretjerivati.

Ženska intima:

Ukoliko patite od gljivičnih infekcija domaći jabučni ocat je dobro upotrebljavati za ispiranje intimnih dijelova, ali ga prvo treba razrijediti s vodom također ga treba piti kao tonik.

Prirodni dezodorans:

Dovoljno je prebrisati jednom dnevno ispod pazuha, jer ono ima antibakterijsko djelovanje.

Varikozne vene:

Ukoliko imate problema s venama jako je dobro čim ustanete umasirati kružnim pokretima ocat na noge te isto napraviti i navečer netom prije spavanja.

Posebno je popularan ukoliko imate problema s kilogramima, jer pomaže organizamu razgraditi suvišne masnoće, a octene kiseline neutraliziraju određene enzime koji potiču stvaranje i nakupljanje masnoća te tako pospješuje “topljenje” viška kilograma.

Povoljno djeluje na cirkulaciju, štiti srce i krvne žile te smanjuje opasnost od nastanka ugrušaka te pomaže u regulaciji razine kolesterola, kao i kod visokog krvnog tlaka.

U kozmetici:

Pomaže u dezinfekciji usne šupljine, tako da isperete zube s otopinom od jedne žličice octa u čaši vode. Pomaže kod ispucalih i suhih ruku tako da u jednakom omjeru pomiješajte jabučni ocat i maslinovo ulje, ruke nakon svakog pranja namažite pripravkom.

Za zdravu i bujnu kosu:

Nakon pranja kosu obrišite ručnikom. U 125 ml tople vode razmutite 4 jušne žlice octa te tekućinu temeljito rasporedite po kosi. Pustite da djeluje 10 minuta te isperite toplom vodom. Znate li da je egipatska kraljica Nefertiti odžavala ljepotu kupkama kojima se dodavao jabučni ocat.

Izbjegavajte bezvrijedan, destiliran, industrijski proizveden ocat jer se za njegovu proizvodnju koriste samo ostaci jabuka, stoga se treba i umjetno kiseliti te ne djeluje dobro za zdravlje.

Ipak, imajte na umu da se jabučni ocat ne preporučuje osobama s čirom na želucu i jednjaku te ga ne smiju upotrebljavati osobe koje imaju problema s jetrom i radom bubrega. Također ne konzumirajte velike količine, tako samo škodite organizmu. Kao u svemu u životu, umjerenost je ključ svega.

                             A. Vukušić