Donosimo vam jednostavni i ukusni namaz od slanutka koji možete poslužiti na toplom kukuruznom kruhu, krekerima te iznenaditi svoje goste odličnom grickalicom uz fino vino. Papričice ovaj namaz obogaćuju pikantnijim i punijim okusom. Odlično za sve osobe koje gaje strast prema pikantnim okusima.
Ljuti namaz od slanutka
Slanutak stavite kuhati u slanu vodu sve dok ne omekša. Tada uzmete korijandar, čili papričice, usitnjeni češnjak, limunov sok i malo soli te usitnite u blenderu. Ubacite slanutak te ponovno sve izmiksate. Tijekom miksanja polako dodajite maslinovo ulje dok smjesa ne postane kremasta.
Kušajte te dodajte još limunovog soka i soli po želji.
- Vrijeme kuhanja : 30 minutes
Sastojci
- Slanutak - 250 grama
- Čili papričice - 3
- Češnjak - 2 režnja
- Korijandar - 2 žlice
- Sok od limuna - 1 žlica
- Maslinovo ulje - 3 žlice
- Sol - po želji
Naputak
Namaz možete čuvati u staklenci do sedam dana u hladnjaku, a ako mu uspijete odoljeti, možete ga i zamrznuti. Takvim namazom možete obogatiti razne umake ili pak napuniti pogačica ili rolade.
