Siroljupci i svi koji nemate vremena koliko bi htjeli da se, zbog užurbanog ritma života, posvetite svojoj obitelji i prijateljima, pročitajte sljedeći recept i još bolje, podijelite ga s onima koji su vam dragi, bilo kao konačni proizvod, bilo kao pokušaj zabavljanja mališana kod kuće za vrijeme hladnijih dana.
Sastojci:
25 dag svježeg sira
20 dag masla
25 dag brašna (po potrebi i više)
jaje
sjemenke lana, kima (po želji)
Postupak:
Zamijesite tijesto, slobodno to dozvolite mlađim ručicama jer je jako jednostavno, a tijesto je vrlo podatno. Dodajte još brašna ako je smjesa ljepljiva, ali pazite da nije previše kako ne bi postala tvrda.
Stavite tijesto u prozirnu foliju i zatim u frižider na nekoliko sati (može i preko noći) da se stisne.
Razvaljajte tijesto na debljinu od 1 cm i izrežite u željene oblike, pa stavite na papir za pečenje u škrovadu. Premažite pogačice jajem (koje ste prethodno istukli) te odozgo pospite sjemenkama lana, kima ili već po želji. Pecite 20-ak minuta na 180 – 200 ºC (ovisno o jačini pećnice).
Napomena: Oblike možete rezati i pomoću kalupića za kekse.
Uživajte i nemojte reći da za slasne pogačice, koji uz to i jako dobro izgledaju, nemate vremena.
G.Dujmović
