Mnoge od nas ispijanje vrućeg čaja podsjeća na zimu ili pak na vrijeme kada smo bolesni, jer obično u takvim situacijama posežemo za toplim napitcima, dok s druge strane kada vidimo da netko jede sladoled zimi gledamo ga u čudu.
No, zapravo zimi je ispravnije jesti sladoled, dok je ljeti bolje piti tople čajeve. Naime, sladoled se često nađe na optuženičkoj klupi jer,navodno, pogoduje prehladi. No, za prehladu nipošto nije kriv sladoled, jer je on niti ne izaziva, već virusi i bakterije kojima smo daleko izloženiji zbog toga što zimi više boravimo u zatvorenom prostoru.
Kada zimi jedemo sladoled tjelesnu temperaturu prilagođavamo okolini i tako smanjujemo temperaturni šok, a s druge strane, niska temperatura mikroorganizmima uopće nije pogodna. Suprotno tome, upravo sada biste trebali piti topli čaj jer ćete tjelesnu temperaturu prilagoditi ovim vrućim danima te tako smanjiti znojenje koje je ljeti vrlo intenzivno. 
Topli zeleni čaj, umjesto kave, bi sada bio idealan izbor. S druge strane, zeleni čaj vrlo učinkovito štiti od opeklina koje uzrokuju ultraljubičaste zrake jer sadrži polifenol katehin. Osim toga će zeleni čaj poboljšati vašu učinkovitost na poslu te vas jednako kao i kava držati budnima. Zato, zaboravite ledene napitke, skuhajte čaj, pustite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi i uživajte!
L. Rađa, dipl.ing.preh.teh.
