S obzirom na to da je ovaj kolač bez brašna, ne sadrži gluten, što je u novije vrijeme sve češći neprijatelj našeg zdravlja, no ne uvijek i zbog očitih razloga, no to sad nije važno. Ova desertna poslastica je energetski vrlo nabijena, ali ipak je zdrava budući da kalorije sadržane u ovom kolaču dolaze iz kvalitetnih i zdravih namirnica. Stoga, želite li zasladiti usta, neka to bude baš ovim desertom i nećete požaliti. Zasitan je i nećete ga ni moći pojesti mnogo, pa nema straha.
Sastojci za energetski kolač bez brašna:
– 2 šalice kuhane riže
– 3 jaja
-2 žlice smeđeg šećera
– 1 velika banana
– 1 velika jabuka
– 500 g posnog sira
– šaka grožđica
-3 suhe marelice
– šaka badema
– malo muškatnog oraščića
– malo cimeta
Priprema:
Bananu zgnječite, a jabuku ogulite i narežite na komadiće. Orašaste plodove i marelice također nasjeckajte, sve to sebi možete pojednostavniti tako da se poslužite sjeckalicom. Sve preostale sastojke pomiješajte dobro u smjesu i stavite peći na 200°C na lim za pečenje na koji ste prethodno stavili papir za pečenje da se ne lijepi. Pecite otprilike pola sata. Budući da je ovo vrlo kaloričan desert, svakako koristite smeđi šećer ili probajte bez tako da koristite zreliju bananu. Ovaj kolač je izvrstan energetski snack kao međuobrok, ali i kao zdravi energetski zalogaj prije intenzivnog treninga.
Pingback: Poklonite originalne darove od srca • Bakini savjeti