Izrežite mozzarellu na kockice. Sitno nasjeckajte špinat i stavite na tavu s maslacem. Dodajte sol i papar.
Brašno oblikujte u hrpicu na ranoj površini, po sredini ulijte 6 žlica ulja, dodajte vode dovoljno da se napravi glatko i elastično tijesto. Dobro ga izmijesite i razvucite. Stavite ga na nauljen lim za pečenje.
Stavite na pizzu malo rajčice, špinat, mozzarellu, sol, papar i nekoliko kapljica ulja te pospite s origanom. Pecite u pećnici na 180ºC 15 minuta i poslužite.