Pripremite se za ljeto
Dolaskom viših temperatura naša koža posebice pati, pogotovo ako nismo na vrijeme stigli pripremiti se za to razdoblje koje neminovno isušuje kožu, prouzrokuje stvaranje bora, ljuskanje, crvenilo te druge neugodne pigmentacijske poremećaje i slično. Događa se da umjesto da ponosno otkrivamo pokoji dio tijela, želimo sve zaviti odjećom kako bi nešto skrili ili kako bi spriječili da tijelo pretjerano reagira na – „obično” sunce.
Zaštite se od sunca
Osim klasičnih zaštita od visokih temperatura (šešir, naočale za sunce, voda i zaštitno sredstvo za sunčanje s UVA i UVB zaštitom) i mjere pridržavanja o vremenu kada nije poželjno izlaziti, tj. boraviti na suncu, postoji i ona zaštita iznutra – hranom.
4 neobične ljetne salate za prekrasnu kožu
Pravilna prehrana uvelike vam može pomoći da se lakše nosite s vrućinama i da svojoj koži, našem najvećem organu, pružite njegu kakvu zaslužuje. Beta karoten, vitamin A i E, esencijalne masne kiseline, voda, bromelain (ananas), lutein itd. neke su od prijeko potrebnih tvari za prekrasnu kožu, a koje se nalaze u ovim namirnicama. Stoga u nastavku donosimo 4 neobične ljetne salate za prekrasnu kožu koje možete jesti kao predjelo, prilog, međuobrok ili lagani ručak, čak i za večeru. Obiluju nutrijentima, lako su probavljive i niskokalorične su, te su odlične i za regulaciju tjelesne težine.
Što se tiče pripreme salate, ne trebate uopće biti vješti u kuhinji da biste ih pripremili. Jedino pripazite da sve namirnice dobro operete i (poslije guljenja opet operite ruke,u slučaju da niste namirnicu oprali s korom)da su svježe. Ljetno voće je brzo kvarljivo, pa vam čak ni uz dodatak limuna, koji je prirodni konzervans, ne preporučujemo da ih ostavljate za poslije, osim eventualno prve kombinacije s mrkvom. Količine su proizvoljne, kao i začini. U svakom slučaju, ovo su tek neki od mogućih prijedloga, a vi uvijek možete nešto smisliti i sami. Dobar tek!
Salata od mrkve, oraha i grožđica
Izribajte dvije – tri mrkve i dodajte šaku krupno nasjeckanih oraha i malo grožđica. Začinite s malo maslinova ulja i po želji, acetom balzamicom, a po želji možete i s kiselim vrhnjem ili grčkim jogurtom. Koristite li starije mrkve, poslužite se trikom. Naime, nakon što ste naribali mrkve, prelijte ih limunovim sokom i potom ostavite u hladnjaku sat –dva da omekšaju. U tom slučaju ne trebate dodati aceto balzamico, ali možete.
Salata od lubenice i feta sira
Izrežite dvije kriške lubenice na kockice, odstranite špice te dodajte kockice feta sira. Kombinacija sočne slatke lubenice i ovčjeg slanog sira uistinu će stvoriti rapsodiju okusa kakvoj se niste ni nadali.
Salata od dinje i pršuta
Ovo je klasična talijanska kombinacija mesa i voća i vjerujte, iako na 1. pogled zvuči neobično, ali okusom se zaista nadopunjava. Dinju izrežite na kockice, a po želji možete dodati i rikolu te mozzarellu. Kod ovog jela je odlično što se može jesti i kao svojevrsni „finger food”.
Salata od ananasa sa zrnatim sirom i mladim špinatom
Ovo je uistinu neobična kombinacija koja je prava vitaminsko-mineralna bomba. Izrežite 4-5 kolutova ananasa na kocke, dodajte znati sir , mladi špinat i po želji, zelenu salatu. Kombinacija bromelaina iz ananasa koji dokazano ima protuupalno i antikancerogeno djelovanje, luteina iz špinata koji uvelike pridonosi zdravlju očiju, proteina iz zrnatog sira koji će nam povratiti snagu u mišićima, zaista je maštovit i bogat prijedlog za dijetni lagan ručak. Uživajte bez straha!
