Pileća prsa spadaju u bijelo meso koje se smatra odličnim izvorom proteina, a istodobno siromašnim mastima. Omiljena je namirnica svakog zagriženog bodybuildera, ali i svake osobe koja želi živjeti zdravo i brine o onome što unosi u vlastito tijelo. Zašto? Osim što je ova namirnica visokoproteinska, ti su proteini lako probavljivi, što znači da ne opterećuju probavu. Upravo zbog toga piletinu kao namirnicu pronalazimo u gotovo svim dijetama.
Naravno, piletina je i odličan izvor vitamina i minerala, i to vitamina B skupine, te selena, cinka, fosfora i magnezija. Upravo vitamini B kompleksa imaju značajnu ulogu u odvijanju metabolizma kao kofaktori enzima. Piletina je svakako namirnica s nebrojenim načinima pripreme, od pašteta pa sve do pečenih, kuhanih i prženih jela. No, ovo posljednje svakako biste trebali izbjegavati, jer prženje pridonosi povećanoj kalorijskoj vrijednosti jela, a ujedno je takav način pripreme znatno nezdraviji u odnosu na druge.
