Kada je u pitanju mršavljenje i razne dijete pomoću kojih pred ljeto postižete manji ili veći učinak, često se može čuti i za onu, meni kao nutricionistu, jako zanimljivu – prehranu po krvnoj grupi. Tako možete naići na brojna svjedočanstva ljudi koji odlučno tvrde da su baš ovim načinom prehrane pobijedili višak kilograma, kao i brojna neugodna tjelesna stanja poput neredovite probave/ nadutosti, pa čak i samu bolest od koje su (navodno) patili. No, je li to baš tako? Ima li povezanosti između odabira vrsta namirnice i krvne grupe, te ako da, u kojoj mjeri se to u konačnici odražava na cjelokupno zdravstveno stanje organizma? Neki će odlučno reći da im je to u potpunosti promijenilo život, a drugi će pak će svemu tome pristupiti s dozom skepticizma. Osobno pripadam ovoj drugoj skupini ljudi, a dozvolite mi da objasnim i zašto mislim da je prehrana prema krvnoj grupi ipak mit.
Općenito o prehrani prema krvnoj grupi
Utemeljitelj teorije o prehrani prema krvnoj grupi je američki naturopatski liječnik Peter J. D’Adamo. On je razvio teoriju prema kojoj ljudi različito reagiraju na određene namirnice, ovisno o njihovoj krvnoj grupi. D’Adamo je razvio teoriju prema kojoj krvna grupa određuje sposobnost tijela da lakše probavlja različite namirnice, odnosno da osobi određene krvne grupe izrazito odgovaraju određene namirnice, druge su tek dopuštene, a treće bi se svakako trebale izbjegavati.
Za početak. Prihvatimo teoriju D’Adama kao istinitu i recimo da sve krvne grupe nisu iste ni po starosti, pa ćemo u skladu s tim analizirati svaku od njih. Počinjemo od najstarije, a to je 0, idemo prema mlađoj A, potom B i posljednja, ujedno i najmlađa krvna grupa je AB.
Krvna grupa 0
Ova krvna grupa je i najstarija, a stara je otprilike nekih 40 000 godina. Tada su ljudi bili lovci i nomadi, što uvelike određuje tip prehrane koja osobama s takvom krvnom grupom odgovara. Prema ovoj teoriji, njihova prehrana trebala bi se sastojati od hrane životinjskog podrijetla i povrća. Posebice se preporučuje meso poput janjetine, puretine, govedine, piletine i ribe. Dopuštene namirnice bile bi voće, a trebalo bi izbjegavati namirnice poput kukuruza, mlijeka i mliječnih proizvoda. Smatra se kako proteinske namirnice ne smetaju osobama s ovom krvnom grupom, već su poželjne jer takve osobe imaju jak imunološki sustav kao i želučanu kiselinu zbog čega teže namirnice lakše probavljaju.
Krvna grupa A
Osobe s krvnom grupom A trebale bi jesti namirnice biljnog podrijetla poput leće, soje, a osobito su preporučljive šljive te drugo bobičasto voće. Ovakav način prehrane prvenstveno odgovora vegetarijancima, pa se zbog toga ova krvna grupa smatra i vegetarijanskim tipom. Konzumiranje fermenata i drugih mliječnih proizvoda kao i peradi bi kod ove krvne grupe trebala biti ograničena, a nipošto se ne preporučuju namirnice poput citrusa, tropskog voća, rajčice i paprike.
Krvna grupa B
Osobe s ovom krvnom grupom smatraju se balansiranim svejedima. Dakle, za osobe s krvnom grupom B smatra se kako im je zapravo sve dozvoljeno jesti, ali uz neka manja ograničenja. Ovo je zapravo jedina krvna grupa koja može sasvim neometano i bez zadrške uživati u mlijeku i mliječnim proizvodima, osim sireva s plemenitom plijesni i sladoleda. Od ostalih namirnica, u širokom luku bi se trebao izbjegavati kukuruz, kikiriki, sjemenke sezama i suncokreta.
Krvna grupa AB
Ova krvna grupa u odnosu na ostale je i najmlađa krvna grupa, smatra se da je nastala tek prije 1000 godina, a ujedno je i najrjeđa krvna grupa. Riječ je o kombinaciji krvne grupe A i krvne grupe B, te je krase odlike i jedne i druge. Osobe s ovom krvnom grupom, baš poput krvne grupe A, imaju slabu želučanu kiselinu, ali i sposobnost da dobro probavljaju meso, što je odlika krvne grupe B. No zbog slabosti želučane kiseline, svakako je potrebno paziti na to koje meso se konzumira, veličinu porcije i samu učestalost konzumacije. Za osobe s ovom krvnom grupom osobito je bitno jesti male, ali učestale obroke.
Što znanost kaže o svemu ovome?
Teorija prehrane prema krvnim skupinama nema utemeljeni stup u znanosti. Štoviše, znanost je u nekim činjenicama poprilično odlučno pobija. Naime, nema znanstvenih dokaza kojima bi se potkrijepila povezanost krvne grupe s jačinom želučane kiseline, a upravo to uvelike utječe, odnosno selektira, na to da određena krvna grupa ima jaču ili slabiju želučanu kiselinu, te se sukladno tome odabiru poželjene i manje poželjne namirnice u prehrani.
Ono što ovaj način prehrane čini dobrim jest to što vas potiče na konzumaciju cjelovitih i neprerađenih namirnica, što je svakako povoljno za organizam. Baš zbog toga, osobe koje se odluče slijediti ovaj tip ishrane mogu primijetiti da će im se zdravstveno stanje poboljšati, ali ne zato što slijedite prehranu prema vlastitoj krvnoj grupi, već zato što ste iz prehrane izbacili prerađene, visokorafinirane namirnice, te biste se svakako bolje osjećali i izgledali bolje i bez da slijedite ovaj način prehrane.
L. Rađa
