Jesen obožavamo zbog mandarina. Znate li da su ovi narančasti plodovi podrijetlom iz Azije? Ime su dobile po narančastoj odori kineskih službenika. Ovo voće bilo je dostupno samo povlaštenim klasama, a mi danas u njemu možemo uživati svaki dan. Što je to što mandarinu čini toliko dragocjenom i zdravom?
Izvor vitamina C
Iako smo o vitaminima pisali bezbroj puta, nije naodmet ponoviti. Vitamin C nezaobilazan je vitamin koji potiče sintezu kolagena. Kolagen tvori mišiće, krvne žile i kožu. Jača imunitet i ubrzava zacjeljivanje rana. Dnevna preporučena doza vitamina C je 70 miligrama. Jedna mandarina sadrži čak pola dnevne doze. Možemo slobodno reći da sada vrijedi dvije mandarine na dan tjeraju doktora iz kuće van. Vitamin C je i antioksidans, pa osim što će se boriti protiv uzročnika starenja umanjuje i rizik od brojnih oboljenja. Bilo bi dobro da ih držite u hladu i tamnijem prostoru kako se vitamin C ne bi gubio. Držanjem u hladnjaku produžit ćete im trajanje.
Vitkost
Mandarina je bogata vlaknima. Vlakna u ovom voću uglavnom su topiva u vodi, što omogućava vezanje i izlučivanje viška kolesterola. Upravo ovo svojstvo sprječava nastanak ateroskleroze koja uz vitamin C kao antioksidans nema šanse. Na 100 g mandarina (otprilike jedna mandarina) dobivamo čak 3 g vlakana. Kako to pridonosi vitkosti? Vlakna daju osjećaj sitosti. To će spriječiti da jedete više i nezdravo. Osim toga, jedna mandarina ima samo 50 kcal i čak 85% vode. Jesmo li spomenuli da mandarine možete jesti i u salati, s pahuljicama, cijediti sok, blendati ih, dodati u deserte ili jesti samo oguljene? Nemate izgovora za izbjegavanje ovog super voća.
Eterično ulje mandarine
Eterično ulje ovog citrusa koristi se i u aromaterapiji. Zasigurno niste znali ovo ulje slatkog mirisa podiže raspoloženje i daje osjećaj sigurnosti. Kod stresa, psihičkog umora, depresije, celulita, grčeva i strija preporučuje se masaža eteričnim uljem mandarine.
Mandarine je najbolje jesti ujutro natašte ili u međuobroku. Dodajte ih u shake i napravite ukusan napitak, a možete ih jednostavno dodati u desert.
Anđela
