Svi znamo koliko su vitamini i minerali bitni za naš organizam. Najbolji izvor ovih vrijednih nutrijenata jest hrana, no postoje određene životne situacije kada za dozom vitamina i minerala ipak moramo posegnuti za suplementima. Svaka dijeta zahtijeva promjenu prehrambenih navika, a samim time ograničava unos hrane, odnosno uskraćuje vitamine i minerale, još ako provodite restriktivnu dijetu s minimalnom količinom kalorija, onda se svakako trebate pobrinuti da razina vitamina i minerala u organizmu ostane na zadovoljavajućoj razini. Također, ako ste inače osoba slabijeg teka, onda zasigurno, osim što ne jedete dovoljno, zapravo ne jedete niti raznoliko, zbog čega je lako da nekog minerala i vitamina nemate dovoljno. Ako ste pak pušač, vjerojatno znate da uživanje duhanskih proizvoda smanjuje razinu vitamina C koji je našem organizmu vrlo važan antioksidans. Također, ako vam nekad i dogodi čašica previše, takav neuredan način onemogućuje apsorpciju vitamina A, D i B12, tiamina i folata.
Kada ste trudni ili pak dojite, potreban vam je dodatan unos folne kiseline i željeza, no na to će vas zasigurno upozoriti i vaš ginekolog kod kojeg pratite trudnoću. Spomenuti ćemo i jednu drugu krajnost, a to je svakako menopauza, stanje koje prije ili poslije pogađa sve žene. U menopauzi žene sve teže uspijevaju unijeti dodatnu količinu kalcija i vitamina D bez dodatnih preparata. Kalcij i vitamin D pomažu u sprječavanju osteoporoze. Naravno, ako ste već zašli u treću životnu dob, počele su vas pratiti i razne zdravstvene tegobe te gubitak vlastitih zubi koji svakako utječe i na kvalitetu prehrane, tako da će postati sve teže unositi dovoljne količine vitamina i minerala u organizam. Također, zbog poznih godina vaše tijelo ima smanjenu mogućnost apsorpcije vitamina B6, B12 i vitamina D u odnosu na vrijeme kada ste bili mnogo mlađi. Bez obzira na to koji je razlog deficita, morate paziti na svoje zdravlje. No, kako biste bili dovoljno informirani svakako se obratite liječniku ili nutricionistu.
L. Rađa, dipl.ing.preh.teh.
