Zdravi božićni kolač s jabukama

Blagdani su vrijeme kada briga o liniji često padne u drugi plan. No kolač može biti zdrav, a i ukusan. Osim toga, brzo se priprema, pa nećete cijelo popodne provesti u kuhinji. Ovaj božićni kolač s jabukama će vas osvojiti.

kolač s jabukama

Sastojci:

5 jabuka

sok pola limuna

2 žlice lana

100 g integralnog brašna

50 g heljdinog brašna

80 grama smeđeg šećera ili stevija kao zamjena

malo cimeta

2 žličice praška za pecivo

60 g kokosa (kokosovog brašna)

0.8 dl suncokretovog ulja

Priprema:

1.Usitnite lan i pomiješajte s par žlica vode te ostavite da bubri.

2.Jabuke narežite na ploške i pokapajte s limunovim sokom kako ne bi potamnile.

3.Kada je lan nabubrio dodajte šećer i miksajte na najvećoj brzini. Ako koristite steviju, njena količina mora biti manja.

4.Postepeno dodajite brašno, kokos i na kraju prašak za pecivo.

5.Posljednje dodajte ulje i cimet i dobro izmiješajte.

Mali kalup za tortu (ili pravokutni oblik, po želji) obložite papirom za pečenje. Dio smjese izlijte tako da prekrije dno. Na prvi sloj posložite voće i prelijte ostatkom smjese.
Pećnicu prethodno zagrijte na 180 stupnjeva.
Kolač se peče oko 40 minuta.

Umjesto jabuka koristiti možete kruške ili neko drugo voće. Orašasti plodovi i narančina korica u smjesi dodatno će unijeti miris blagdana.
Kolač s jabukama bit će dobar odabir i za dijabetičare zahvaljujući pomno odabranim sastojcima.

Anđela

Facebooktwittergoogle_plusredditpinteresttumblrmail