LCHF kruh bez brašna

Low Carb High Fat (LCHF) način prehrane sve više biva prihvaćen zbog zapaženosti povoljnog učinka na zdravlje. Kako se cijeli ovaj princip prehrane odnosi na smanjeni unos ugljikohidrata, a povećani unos masnoća, to može predstavljati problem trudite li se živjeti po pravilima LCHF modela prehrane, a istodobno zaista volite jesti kruh. No, postoji rješenje – savršen recept za LCHF kruh bez brašna.

lchf_kruh

Sastojci za LCHF kruh bez brašna:

  • 200 g lanenih sjemenki
  • 50 g sezamovih sjemenki
  • 50 g lješnjaka i 50 g mljevenih badema
  • 1 žlica psyllium praška
  • 2 čajne žličice praška za pecivo bez fosfata
  • začini po želji (možete koristiti primjerice cimet, kim)
  • 1 čajna žličica soli
  • 50 g rastopljenog maslaca
  • 1 dl milerama
  • 250 g zrnatog sira
  • 6 jaja

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke i izlijte u duguljasti kalup za kruh obložen papirom za pečenje. Pecite 60 do 80 minuta, ovisno o pećnici na temperaturi od 175°C. Izvadite kruh iz kalupa i ostavite da se ohladi. Čuvajte ga u hladnjaku ili ga izrežite na tanke šnite.Ako uspijete kruh izrezati na točno 25 kriški, znajte da svaka sadrži tek 2 g ugljikohidrata.

 

Facebooktwittergoogle_plusredditpinteresttumblrmail