Goji (vučje) bobice isprobana su pomoć kod visokog tlaka, dijabetesa, promjene vida, krvarenja, kašlja, astme i tuberkuloze iako još nema dovoljno znanstvenih dokaza.

Za goji ili vučje bobice kažemo da je to voće s najvećom nutritivnom gustoćom. Preparati biljke goji sigurni su ako se uzimaju prema uputama.

Goji se u narodu još nazivaju i vučje bobice.

Goji bobice su plodovi grmolike biljke Lycium barbarum koja se tradicionalno koristi više od 5000 godina, a originalno podneblje iz kojeg potječe je pokrajina NinXia (centralna Kina). To je mala crvena duguljasta bobica koja sadrži sitne sjemenke. Grm naraste od 1-3 metra.

Rast plodova se može očekivati nakon dvije ili tri godine uzgoja, a jedan grm može dati prinos od 5 kilograma po berbi, ističu stručnjaci s agronomskog portala Agroklub.

Grmolika biljka čiji su plodovi goji bobice voli sunčane periode i redovno zalijevanje, a plodove obično daje nakon ljeta pa do ranih hladnijih razdoblja.

Od biljke goji koristi se plod, iako se u tradicionalnoj kineskoj medicini koristi i kora korijena, list i sjemenke. U tradicionalnoj primjeni plod se koristi kod hipertenzije, dijabetesa, promjene vida, krvarenja, kašlja, astme i tuberkuloze. Za te namjene još uvijek ne postoji dovoljno znanstvenih dokaza. Kora korijena koja je gorkog okusa i antibakterijskog djelovanja u tradicionalnoj medicini se koristila za liječenje kašlja i povišene tjelesne temperature.

Plod biljke goji bogat je monosaharidima, polisaharidima, karotenoidima (beta-karoten, zeaksantin, lutein), vitaminima (vitamin C, B6, B12) i mineralima (bakar, kalij, željezo, mangan, selen, kalcij). Plod je dobar izvor esencijalnih masnih kiselina što nije uobičajeno za plod voća.

Goji bobice – nutritivne vrijednosti

28 grama goji bobica (1 porcija) sadrži:

• 98 kalorija,
• 21.6 g ugljikohidrata, od čega 3.6 g dijetalnih vlakana i 12.8 g šećera,
• 291 mg masti,
• 4 g proteina,
• vitamine A, C i riboflavin,
• željezo, cink, bakar.

Goji bobice su izvor svih esencijalnih aminokiselina te su iznenađujuće dobar izvor proteina za tako mali plod. Osim navedenih sastojaka, goji bobice su bogate antioksidansima, osobito karotenoidima, među kojima se izdvajaju beta – karoten i zeaksantin. Zeaksantin ima važnu ulogu u zaštiti retine oka i smanjenju rizika od razvoja makularne degeneracije povezane sa starošću, glavnog uzročnika gubitka vida i sljepoće kod osoba starijih od 65 godina.

Ljekovito djelovanje

Plod biljke ima antioksidativno i protuupalno djelovanje. Koristi se i kod makularne degeneracije oka koja je povezana sa starošću.

Sok ploda je dobra zaštita od slobodnih radikala. Možemo reći da je on snažni fitoterapeutski potencijal sa širokim rasponom djelovanja. Zbog svog bogatog sastava, smatra se najboljom hranom za revitalizaciju organizma:

• jača imunološki sustav,
• poboljšava cirkulaciju,
• štiti jetra i bubrege.

Zanimljivost je da bobice biljke goji često nazivaju ”sretne bobice” jer njihovom duljom konzumacijom čovjek se bolje osjeća, podiže energiju i izdržljivost. Koristi se kod dijabetesa, visokog krvnog tlaka, groznice, malarije, problema s cirkulacijom, kod erektilne disfunkcije, vrtoglavice, zujanja u ušima.

Na našem su tržištu dostupne suhe goji bobice, a načini njihove konzumacije su brojni. Osim što su izvrsne kad se jedu same, kao odlična i korisna zamjena za brojne grickalice, mogu se konzumirati:

• kao dodatak žitnim pahuljicama s mlijekom ili jogurtom,
• kao dodatak juhama ili čajevima,
• samljevene u ukusan napitak,
• u kombinaciji s drugim bobicama i orašastim plodovima.

Treba također znati:

• Preparati biljke goji sigurni su ako se uzimaju prema uputama. Ako se ne koriste kako treba, mogu izazvati nuspojave kao što su mučnina i povraćanje.
• U vrijeme trudnoće i dojenja preporuka je da se ti preparati ne koriste.
• Ako imate nizak krvni tlak, potreban je oprez jer preparati biljke mogu dodatno sniziti tlak.
• Isto tako ako imate visok tlak i trošite terapiju, potreban je oprez jer goji može dodatno sniziti tlak.
• Oprez je potreban i kod osoba koje imaju povišeni šećer u krvi jer goji uz terapiju može dodatno smanjiti razinu šećera.
• Doza koja se primjenjuje ovisi o nekoliko čimbenika kao što su dob i zdravlje. U ovom trenutku nema dovoljno informacija kako bi se utvrdio raspon doza za goji.
• Imajte na umu da prirodni proizvodi nisu uvijek sigurni. Potrebno je prije upotrebe posavjetovati se s ljekarnikom.

Potreban je oprez kod uzimanja preparata biljke goji s nekim lijekovima zbog mogućih interakcija.

• Goji može utjecati na resorpciju lijekova koji se metaboliziraju kroz jetra. Takvi lijekovi su: diazepam, diklofenak, fluvastatin, ibuprofen, losartan, fenitoin, tamoksifen, varfarin…
• Interakcije postoje s lijekovima za liječenje dijabetesa te za liječenje povišenog krvnog tlaka.

IZVOR: https://www.adiva.hr/, https://www.krenizdravo.hr/

SLIKE: https://pixabay.com/

Tijekom hladnijih dana imunitet napadaju razne virusne i bakterijske infekcije – saznajte kojoj vrsti pripadaju respiratorne infekcije dišnih puteva

Respiratorne infekcije donjih ili gornjih dišnih puteva obično su virusnog podrijetla, a bakterijske infekcije najčešće dođu na već postojeću virusnu infekciju.

Završetak ljeta i početak jeseni obilježeni su iznimno velikim brojem urinarnih infekcija koje polako počinju zamjenjivati respiratorne infekcije. Uzrok tome možemo potražiti u virusima koji kruže među nama, odnosno od čovjeka do čovjeka, te u padu imuniteta. Ljeto je za neke razdoblje odmora, no za mnoge i povećanog poslovnog napora. U svakom slučaju, te produljene i naglašene vrućine naše tijelo podnosi uz napor pa kao posljedica toga može doći i do pada imuniteta.

Respiratorne infekcije su najčešće virusne

Respiratorne infekcije donjih ili gornjih dišnih puteva obično su virusnog podrijetla (virusne infekcije), a bakterijske infekcije najčešće dođu na već postojeću virusnu, tj. riječ je o superinfekcijama, stoga ćemo se prvo orijentirati na imunitet i borbu protiv virusa. Eterična ulja poput ravensare i eukaliptusa, koja uništavaju viruse, najčešće su bolje podnošljiva i imaju mnogo manji potencijal za stvaranje iritacija od onih koja djeluju na viruse i bakterije (origano, klinčićevac…).

Imunitet

Dizanje imuniteta uvijek ima smisla, a naše imunosne stanice imaju sposobnost uništavanja virusa i bakterija. Njihov broj možemo podizati, primjerice, glukanima. Ehinacea je biljka imuniteta s kojom moramo biti pažljivi, odnosno ne primjenjujemo je kod autoimunih bolesti i ne koristimo je dulje od nekoliko tjedana, no uz taj efekt, neki ekstrakti pokazuju i antivirusno djelovanje.

Djelovanje na viruse

Prevencija se u prostoru obavlja tako da se u difuzer stave antivirusna eterična ulja. Ravensara i eukaliptus radiata su sigurna ulja. Izbjegavat ćemo ih kod djece astmatičara da se stanje ne bi trenutačno pogoršalo. Ravensara i eukaliptusi sadrže cineol, antivirusni sastojak eteričnih ulja. U obliku ulja koje nanosimo na kožu možemo u 100 ml baznog ulja doliti 5 ml eteričnog ulja ravensare te mazati dva puta na dan na prsa tijekom kašlja ili respiratorne infekcije.

Eukaliptus globulus, bor i jelu, odnosno njihova eterična ulja izbjegavat ćemo kod mlađe djece te ćemo se orijentirati na eukaliptus radiatu i ravensaru, koji imaju mnogo bolji sigurnosni profil. Bor, jela i eukaliptusi sadrže pinene koji poboljšavaju zasićenost kisika u krvi. Neki ekstrakti čempresa mogu se koristiti za antivirusno djelovanje, no oprez je potreban s eteričnim uljem čempresa jer ga ne smiju upotrebljavati trudnice, dojilje, djeca i oboljeli od karcinoma dojke.

Pripravak za grlo

Uvijek možemo posegnuti za vlastitim pripravkom od meda, takozvanim melatima. Med tako pretvaramo u pravi, uistinu ukusan pripravak koji služi za kašalj i respiratorne infekcije. Sam med osmotski uništava mikroorganizme, a eterična ulja koja ćemo mu dodati djeluju na bakterije i viruse. Dakle, 40 kapi paprene metvice i 40 kapi klinčićevca dobro umiješajte u pola kilograma meda, najbolje od kadulje. Ako hoćete manju količinu, prilagodite i eterična ulja.

Pripravak je namijenjen za odrasle osobe, ukusan je i učinkovit. Ne pretjerujte s eteričnim uljima, a iako je ukusan, nemojte pretjerivati ni sa samim pripravkom. Prije korištenja dobro promiješajte i uzimajte dvije žličice na dan. Paprenu metvicu i klinčićevac ne smiju konzumirati trudnice, dojilje i djeca, a klinčićevac može povisiti tlak pa budite oprezni.

IZVOR: https://www.adiva.hr/

SLIKA: https://pixabay.com/

Žižula je voće koje obiluje nutrijentima i odlično djeluje na sveukupno zdravstveno stanje organizma. Možete je jesti svježu ili sušenu, a možete iskoristiti i kao dio mnogih ukusnih jela.

Žižula (lat. Zizyphus jujuba) izgledom i veličinom nalik na šljive ili male datulje. Svježi plodovi žižule okusom podsjećaju na jabuke. Sušena žižula je u mnogočemu sličnija datuljama nego drugom voću. Kako je kora posve zrelog voća potpuno crvena, tako je žižula poznata i kaokineska crvena datulja, čimičak ili čičindarica,

Žižula je porijeklom iz istočne Azije gdje je njen uzgoj započet još 9000 godina prije Krista, a u Europi pretežno raste na Mediteranu.

Žižula dozrijeva u rujnu i listopadu. Nedugo nakon što postane potpuno crven, plod se omekša i nabora. Tek tada se može jesti, iako ga mnogi radije beru prije tog posljednjeg stadija jer je tada pulpa hrskava i slatka.

Kod nas, u kopnenim krajevima, žižula je slabo poznata, no na Jadranu je jako rasprostranjena i redovito korištena. Na njenu veliku vrijednost ukazuje činjenica kako je ona jedna od najvažnijih biljaka tradicionalne kineske medicine i ujedno najrasprostranjenije stablo u Kini. Zato, ako možete nabaviti svoju zalihu žižula, obavezno to učinite jer su zapanjujuće ljekovite.

Ljekovita svojstva žižule

Sto grama žižule donosi 79 kalorija, 20 grama ugljikohidrata i 1 gram masti, te sadrže širok spektar minerala uključujući magnezij, bakar, niacin, mangan, fosfor i željezo. Sadrže 18 najbitnijih aminokiselina koje pomažu u formaciji proteina. Također, to je čudotvorno voće obilato kalcijem, vitaminima C, B1,B2 i A. Uz to što organizam opskrbljuje potrebnim nutrijentima, djeluje obnavljajuće, njegujuće i hranjivo za kožu. Sadrži 20 puta više C vitamina od citrusa. Vitamin C jača imunitet, što objašnjava tradicionalnu upotrebu čaja od žižule kod bolnog grla, gubitka glasa, infektivnih upala grla, kašlja i bronhitisa.

Istraživači su identificirali osam flavonoida u plodu žižule, uključujući spinosin i swertish, koji djeluju umirujuće što opravdava tradicionalnu upotrebu sjemenki žižule u kineskoj medicini za anksioznost i nesanicu.

Ustanovljeno je da eterično ulje žižule potiče rast kose, a ekstrakt žižule je učinkovit i siguran tretman za kroničnu konstipaciju. Ekstrakt žižule koristi se za smanjivanje bora, njegu suhe kože i liječenje opeklina od sunca. Efikasna je i kod ukočenih mišića, bolesti jetre te za snižavanje temperature. Žižula poboljšava iskorištavanje kisika i tako povećava izdržljivost organizma. Suhi plodovi žižule dobri su za smanjenje krvnog tlaka.

Najzanimljivije zdravstvene prednosti žižule uključuju:

• jačanje imunološkog sustava,
• zaštitu jetre,
• pomoć u gubitku tjelesne težine,
• sedativno djelovanje,
• zaštitu stanica od oksidativnog stresa.

Žižulom protiv raka

Žižula sadrži flavonoid apigenin (također se nalazi u kamilici, timijanu i crvenom vinu) koji ima antioksidativna, antiupalna i antitumorska svojstva. Bogata je i betulinskom kiselinom koja potiče stanice raka na samouništenje i djeluje antiupalno.

Postoji niz patentiranih djelotvornih herbalnih pripravaka sa žižulom koji se koriste za smanjivanje i prevenciju malignih tumora crijeva, želuca, dojki, pluća, cerviksa, jajnika, prostate, desni, larinksa, jetre, gušterače, bubrega, mjehura, endotelijalnih ćelija, melanoma, glioblastoma, leukemije i mijeloma.

Žižula u kulinarstvu

Žižulin plod okusom je sličan datulji i može se koristiti kao zamjena u receptima za jabuke ili datulje. Plodovi se koriste svježi, suhi, konzervirani, kandirani, i prerađeni u kompot, džem, marmeladu, slatko, pire, sok, sirup, rakiju i liker. U terapijske svrhe preporuča se uzimanje 3 puta po 10 plodova žižule na dan.

Čaj od žižule

Za liječenje gubitka glasa, upale grla, kašlja ili bronhitisa koristi se 30 do 50 grama mljevenih plodova u jednoj litru vode.  Nakon što se 30 minuta kuha i procijedi, pije se prema potrebi.

Čaj od žižule i đumbira

Ovo je jedan od omiljenih zimskih čajeva u zemljama istočne Azije. Đumbir ima umirujuće djelovanje na želudac dok žižula otklanja osjećaj stresa. Kada je vani hladno, ovaj vrući napitak podjednako će ugrijati i tijelo i srce.

Priprema:

• 15 osušenih žižula
• 20 g đumbira
• 25 g smeđeg šećera ili meda
• 1 štapić cejlonskog cimeta
• 1 litra vode

Operite đumbir i žižule. Đumbir ogulite i narežite na tanke listiće. U lonac za kuhanje čaja stavite vodu, đumbir, žižule i razlomljeni štapić cimeta. Kuhajte zatvoreno 10 minuta na srednjoj jačini vatre.  Smanjite toplinu i kuhajte još 10 minuta.  Dodajte smeđi šećer i bez poklapanja kuhajte 5 minuta. Procijedite i servirajte.

Poticanje probave

Pire, krema, čaj ili juha od žižule se tradicionalno koriste i za poboljšanje probave. Svakodnevna konzumacija plodova pozitivno utjeće na crijevnu floru i smanjuje izloženost crijevne sluznice toksičnom amonijaku i drugim štetnim spojevima.

Ekstrakt žižule je posebno učinkovit i siguran tretman za kronični zatvor te bolesti jetre.

Jačanje imuniteta

Bogata antioksidansima te vitaminima C i A, žižula je idealna hrana za jačanje vašeg imuniteta. S obzirom na to da naša tijela ne mogu samostalno proizvesti vitamin C, važno je da ga unosimo prehranom. Manje od pola šalice svježih plodova žižule ispunit će vaše dnevne potrebe za tim vitaminom.

Kontroliranje tjelesne težine

Žižula ima vrlo malo kalorija i zavidan udio proteina i vlakana. To je čini izvrsnim međuobrokom, osobito za one koji pokušavaju smršaviti ili očuvati težinu. Žižule su vrlo popularne među fizički aktivnim ljudima. S obzirom na to da potiču apetit, preporučuju se i onima koji žele dobiti na težini.

Izvor: https://xn--titnjaa-o6a36e.hr/, https://www.krenizdravo.hr/

Slike: pixabay.com

Đumbir je trajna gomoljasta biljka iz porodice ljiljana, podrijetlom iz Kine. Rastom je sličan trstici, može narasti više od 1 metra u visinu i ima kopljasto lišće.  Poprilično je aromatičan, jakog i oštrog okusa i ugodnog mirisa. Đumbir je na tržištu dostupan u dva oblika – u prahu i zreli. Zreli đumbir, šire rasprostranjen, ima čvrstu kožu koja zahtijeva guljenje. Đumbir u prahu svakako je dostupniji od svježega,

Đumbir se koristi kao hrana i lijek već tisućljećima.

Koristi i kao pomoć kod sprječavanja nadimanja.

Pospješuje kontrakcije srca, sprječava formiranje krvnih ugrušaka, snižava razinu kolesterola, djeluje protuupalno, pa čak i stimulativno na imunološki sustav. Ako se uzima redovito, suzbija kronični umor, poboljšava pamćenje.

Ne preporučuje se uzimanje navečer jer uzrokuje nesanicu.

10 razloga zašto koristit đumbir svaki dan.

1. Potiče probavu olakšavajući tegobe poput nadutosti i grčeva.

2. istovremeno je sladak i ljutkast. Možete koristiti kada pripremate bilo koju namirnicu bogatu proteinima, poput piletine, svinjetine i govedine.

3. Đumbir je cijenjeni prirodni lijek protiv mučnine. Poznat je i po umirujućem, antibakterijskom učinku; djeluje protuupalno i ublažava alergije.

4. Od đumbira možete pripremiti fini čaj, možete ga narezati i grickati sirovog

5. Čaj od đumbira izvrsno okrepljuje poboljšava raspoloženje, zagrijava i pomaže u mršavljenju jer održava osjećaj sitosti.

6.  đumbir smiruje stres, ima protuupalno svojstvo i snižava kolesterol i krvni tlak.

7. Pomaže kod bolesti putovanja-mučnine.

8. Žene koje muku muče s bolnim mjesečnicama mogle bi do olakšanja doći ispijajući čaj od đumbira. pokazalo se kako je đumbir jednako učinkovit kao i ibruprofen kod bolnih grčeva

9. Eterično ulje đumbira grije tijelo, popravlja cirkulaciju i protok krvi. Zato je odličan lijek za bolne i umorne mišiće.

10.Koristi se za tretmane kose, a najpoznatiji je po tome što drži prhut pod kontrolom.

IZVOR:

https://ordinacija.vecernji.hr

Podravka.hr

Božanski nar prava je riznica zdravlja, a ovo su neke od njegovih najvećih dobrobiti

Nar, zrnati šipak, mogranj ili granat-jabuka (lat. Punica granatum) mediteransko je stablo koje tijekom jeseni i zime rađa plodove veličine jabuke, prepune malih, sočnih, crvenih zrnaca. Ovo voće puno malih sočnih sjemenki potječe iz Azije, no danas se uzgaja po čitavom Sredozemlju i Sjevernoj Americi. Nar je jedno od najljekovitijih voća zbog čitavog niza blagotvornih utjecaja.

Brojna istraživanja pokazala su da ovo voće ne samo da sprječava nego i liječi brojna oboljenja, od upalnih stanja, poput artritisa, preko hipertenzije, pa sve do raka prostate i dojke.

Osim što sadrži vitamine B-skupine (B1, B2, B3, B5 i B6), nar se može pohvaliti i vitaminima A, C, E i K te kalijem, magnezijem, fosforom i kalcijem.

Sadrži i snažne antioksidanse punikalagin, koji se prirodno nalazi u soku od nara i njegovoj kori, te puničnu kiselinu, koja se krije u ulju dobivenom iz sjemenki nara. Zahvaljujući ovim moćnim sastojcima, nar ima triput snažnije antioksidativno djelovanje od crvenog vina i zelenog čaja. Sezona mu je upravo sada, stoga nemojte čekati – iskoristite sve njegove fantastične dobrobiti! Osim što obiluje antioksidansima koji štite od štetnog djelovanja slobodnih radikala, nar ima i snažna antivirusna i antitumorska svojstva.

Njegovom svakodnevnom konzumacijom možete uvelike smanjiti rizik od brojnih kroničnih oboljenja.

Osim toga, preporučuje se sportašima jer povećava izdržljivost, a dobar je izbor i za dijabetičare.

Ovo su neke od njegovih najvećih dobrobiti:

Šipak štiti od prehlade

Sa svojom kombinacijom slatkog i kiselog okusa, šipak je vrlo posebno voće koje sadrži mnoštvo vitamina C. Njegove sjemenke se mogu dodati u jogurt, salatu ili jednostavno konzumirati samostalno. Uz to sadrži i vitamin B te folnu kiselinu. Antioksidansi koje sadrži, pomažu u sprječavanju prehlade te sprječavaju razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Čuva zdravlje krvnih žila i srca

Nar djeluje tako da razrjeđuje krv pa samim time sprečava nastanak ateroskleroze, odnosno začepljenje krvnih žila. Na taj način čuva vaše krvne žile i znatno smanjuje rizik od srčanog udara. Nar usto potiče oksigenaciju, odnosno opskrbu krvi kisikom, što je presudno za dobro zdravlje.

Pruža zaštitu od raka

Redovitom konzumacijom nara svom organizmu pružate zaštitu od raka. Zahvaljujući polifenolima, nar i ekstrakt dobiven iz tog voća djeluje tako da potiče apoptozu, odnosno odumiranje stanica raka. To se osobito odnosi, pokazala su istraživanja, na rak prostate, dojke i pluća. Osim što potiče apoptozu, nar sprečava proliferaciju, odnosno širenje stanica raka, te djeluje protuupalno. Takvo trostruko djelovanje presudno je u borbi protiv karcinoma.

Djeluje kao prirodni lijek kod hipertenzije

Studije su pokazale da konzumacija soka od nara znatno pomaže kod hipertenzije jer prirodno snižava krvni tlak. Kod pacijenata sa stenozom ili suženjem karotidne arterije (ovo stanje povećava rizik od moždanog udara) koji su svakodnevno konzumirali sok od nara krvni tlak snizio se za 12 posto, a stvaranje plaka na arterijama smanjilo se za čak 30 posto, piše alternativa za vas.

Ublažava tegobe artritisa i osteoartritisa

Pokazalo se da nar znatno smanjuje upalne procese u zglobovima i hrskavici. Sok od nara pokazao se kao dobra pomoć za osobe s artrozom koljena ili osteoartritisom. Kod osoba koje su konzumirale sok od nara, osim što su se smanjili upalni procesi, nestala je zakočenost te se poboljšala pokretljivost u koljenom zglobu.

Poboljšava memoriju

Polifenoli prisutni u soku od nara, pokazale su studije, imaju neuroprotektivno djelovanje. Kod osoba starije dobi s teškoćama u pamćenju koje su svakodnevno konzumirale sok od nara primijećena su znatna poboljšanja vezana uz verbalno i vizualno pamćenje. Pokazalo se da ovo moćno voće pomaže i kod Alzheimerove bolesti.

Šipak pomaže u mršavljenju

Šipak je bogat vitaminom C i vitaminima B kompleksa (B2, B3 i B5). Osim ovih vitamina u šipku se mogu naći kalij i fosfor. Šipak ne sadrži puno kalorija i bogat je vlaknima. 100 g nara sadrži oko 83 kcal i 4 g dijetalnih vlakana. Šipak pomaže smanjiti rizik od razvoja kroničnih bolesti, a pomaže i u regulaciji tjelesne težine.

Šipak opskrbljuje tijelo vitaminima C i K

Sjemenke šipka su pune vitamina C i K. 100 g sjemenki nara sadrži 10,2 mg vitamina C i više od 16 mcg vitamina K. Vitamin C jača imunološki sustav, potiče zacjeljivanje rana, brine za zdrave desni te stimulira proizvodnju kolagena i elastina. Osim toga, vitamin C pospješuje apsorpciju željeza. Vitamin K u našem tijelu igra vrlo važnu ulogu jer čuva kosti i utječe na zgrušavanje krvi.

Šipak nema popratnih pojava i može se jesti svakodnevno u gotovo neograničenim količinama. Konzumirate li preporučenu dnevnu količinu njegovog soka, u iznosu od 2,5 decilitara, možete umanjiti rizik od nekolikih vrsta raka, zaštiti se od Alzheimerove bolesti, pojačati imunitet, očuvati zdravlje zuba, uništiti E.coli i stafilokoke, usporiti starenje, sačuvati zdravlje srca i krvnih žila. Blagotvorne učinke ima i na zdravlje muškaracakojima poboljšava erektilnu funkciju i podiže kvalitetu spermija.

Osim što nar možete konzumirati samostalno, njegova zrna možete dodavati u smoothieje, zobenu kašu, domaći jogurt, salate… Također, od nara možete izraditi super zdravi sok, koji je najbolje uvijek piti svježe pripremljen (u hladnjaku može stajati maksimalno 3 dana). Svježi, neočišćeni plodovi nara mogu trajati na sobnoj temperaturi do mjesec dana, a očišćena zrna po potrebi možete i zamrznuti.

IZVOR: https://www.tportal.hr/lifestyle/clanak

SLIKE: pixabay.com

Vlakna su jedan od najvažnijih nutrijenata. Pomažu pri probavi, utječu na gubitak tjelesne težine, a dovoljna konzumacija vlakana smanjuje šanse obolijevanja od bolesti poput artritisa, dijabetesa tip 2 ili pak raka debelog crijeva. A ako muku mučite sa simptomima menopauze, obogatite svoju prehranu vlaknima jer ona također pomažu u ublažavanju simptoma poput nadutosti.

Postoje dvije vrste vlakana. Topiva vlakna su vlakna koja se tope u vodi i postaju želatinozna (npr. voće, povrće). Pomažu u apsorpciji štetnih tvari i regulaciji kolesterola. Netopiva vlakna možemo pronaći u zobi, mahunarkama, mekinjama ili integralnom kruhu.

Mnogo ukusnih i zdravih namirnica sadrži vlakna, a ovo su neke od njih:

1. Jabuke

Osim što je bogata vitaminima, mineralima i antioksidansima koji nas štite od raka, mnogima omiljeno voće je i izvrstan izvor topivih i netopivih vlakana (pektin i hemiceluloza) koji poboljšavaju probavu i reguliraju razinu kolesterola u krvi. 100 grama jabuke sadrži 3,3% vlakana. Najbolje ju je jesti kao međuobrok ili kao doručak (u kombinaciji sa jogurtom, cimetom i zobenim pahuljicama).

2. Cikla

Cikla spada u povrće koje definitivno treba uključiti u svakodnevnu prehranu. Intenzivne crveno-ljubičaste boje i kiselkastog okusa, cikla je odličan izvor željeza, magnezija, mangana, kalija kao i vitamina C i B6. Osim što poboljšava raspoloženje, zbog prisutnosti antioksidansa betanina cikla ima protuupalni učinak. 100 grama cikle sadrži 2,8 % vlakana.

3. Avokado

U zadnjih nekoliko godina avokado je postao jedna od popularnijih namirnica u fitnes svijetu. Nije čudo, jer se radi o izrazito zdravoj i ukusnoj namirnici.  U 100 grama je sadržano visokih 6,7 % vlakana. Osim toga, bogat je omega-3 masnim kiselinama kao i kalijem, magnezijem, vitaminom E, C i B.  Jede se sirov, a od njega se može napraviti namaz ili ga iskoristiti za smoothie u kombinaciji s drugim voćem.

4. Maline

Kao i avokado, maline također sadrže visoke količine vlakana, u 100 grama je sadržano 6,5% vlakana. Malina poboljšava cirkulaciju i štiti stijenke vena, pa je odlična za žene koje imaju problema s proširenim venama, problemom koji se često javlja u predmenopauzi i menopauzi.

5. Leća

Leća je jedna od najzdravijih grahorica. Iako neugledna izgleda, bogat je izvor ugljikohidrata, proteina, ali i vlakana (sadrži čak 7,9% vlakana u 100 grama). Povoljno utječe na zdravlje srca i dugo nas drži sitima (što je čini idealnom za gubitak kilograma).
Leću možete skuhati (vrijeme kuhanja ovisi o vrsti leće), a možete je pripremiti i kao salatu ili od nje napraviti juhu.

6. Zobene pahuljice

U 100 grama zobenih pahuljica sadržano je visokih 10% vlakana. Osim toga, bogate su mineralima kalcijem, kalijem, magnezijem, cinkom i manganom kao i vitaminima E, B1 i B2. sadrže i antioksidanse koji sprečavaju razvoj slobodnih radikala. Najčešće se jedu za doručak, u kombinaciji s jogurtom i voćem.

7. Lan

Osim što je lan prirodan izvor fitoestrogena, bogat je i vlaknima. U 100 grama lanenih sjemenki je sadržano čak 27% vlakana. Odličan je za reguliranje probave, štiti krvne žile, smanjuje upalne procese u organizmu te je odličan za ublažavanje valova vrućine. Jedno istraživanje je pokazalo da konzumacija 30 grama lana dvaput dnevno smanjuje intenzitet valunga za čak 57%.

8. Banane

Zbog visokog udjela ugljikohidrata, banane su zasitno voće, idealno kao međuobrok. Bogat su izvor minerala poput magnezija (koji pomaže kod nesanice), kalija, kalcija te vitamina B koji ima umirujuća svojstva. U 100 grama je sadržano nešto više od 2% vlakana.

9. Bademi

Ovo orašasto voće je jedan od najvrjednijih izvora fitoestrogena koji utječu na različite simptome menopauze nastale manjkom estrogena. Osim toga, bademi su bogati omega-3 masnim kiselinama koje štite krvožilni sustav, te sadrže kalcij koji je bitan za održavanje zdravlja kostiju. Odlični su i za probavu, jer sadrže više od 12% vlakana na 100 grama.

10. Chia sjemenke

Chia sjemenke sadrže čak 34% vlakana na 100 grama što ih čini idealnom namirnicom koja će pomoći vašoj probavi i smanjenju tjelesne težine. Osim što ubrzavaju probavu, ubrzavaju izlučivanje štetnih tvari iz organizma i bogat su izvor magnezija, omega-3 masnih kiselina i kalcija.

IZVOR: https://pricajmiotome.com/

SLIKE: pixabay.com

Aronija je biljka grmolikog oblika koja daje sitne tamno plave bobice, oporna okusa i vrlo dobra za zdravlje.

Biljka je jako otporna, odgovara joj hladna klima.

Zbog svoje otpornosti ne napadaju ju nametnici i zato se uzgaja na potpuno ekološki način.

Obiluje vitaminom C, jakim antioksidansima, kalijem ,cinkom, željezom, kalcijem i magnezijem.

LJEKOVITOST ARONIJE

Bobice aronije snižavaju upalu u organizmu, djeluju antivirusno, antibakterijski.

Redovito uzimanje aronije jača imunitet, ublažava glavobolju ,čuva zdravlje krvni žila.

Uvrstite ju u svoju prehranu i učinit će te puno za svoje zdravlje.

Zašto je aronija odličan lijek?

Od aronije se rade sokovi, džemovi, čaj pa i vino, no najbolje ju je jesti samu jer ćete tako izvući najbolje iz nje. Evo zbog čega je vrijedno pretrpjeti njezin trpki okus.

Poboljšava imunitet

Aronija sadrži hrpu vitamina, minerala, vlakna i antioksidanse: vitamine B skupine, vitamin C, K i E, kalcij, magnezij, , kalij, željezo, cink i natrij. Osim toga, neka istraživanja su pokazala da aronija djeluje i protiv bakterija, posebice Escherichiae Coli, te protuupalno zbog čega podiže imunitet i štiti od sezonskih bolesti.

Smanjuje loš kolesterol

Zbog antioksidanata, među kojima je najviše polifenola, aronija je posebno dobra za očuvanje srca i krvnih žila jer smanjuje razinu lošeg kolesterola i triglicerida koji povećavaju rizik od nastanka dijabetesa i srčanih bolesti. U istraživanju na 38 ispitanika utvrđeno je da je 300 mg aronije dnevno uspjelo znatno smanjiti trigliceride, loš kolesterol i ukupni kolesterol.

Može zaštititi od raka

Studije na epruvetama i životinjama su pokazali da antioksidansi antocijani u bobicama aronije mogu zaustaviti rast stanica raka debelog crijeva, no potrebno je još mnogo istraživanja, posebice na ljudima, kako bi se utvrdio točan učinak aronije na tumorske stanice.

Usporava starenje

Antioksidansi u aroniji također djeluju protiv slobodnih radikala, tvari koji se stvaraju u našim stanicama i uništavaju ih, što posljedično dovodi do preuranjenog starenja, gubitka elastičnosti kože, pojavljivanja mrlja i pojačane hiperpigmentacije i bora.

Zaustavlja proljev i čuva crijeva

Aronija pomaže i pri probavnim problemima – zaustavlja proljev, umiruje grčeve, smanjuje upalu sluznice crijeva i poboljšava njihov rad.

Da, ova moćna biljka, čini se, zaista može riješiti gotovo svaki problem u tijelu, a ovo su još neke njezine blagodati:

• regulira glukozu u krvi
• stimulira rad štitnjače
• čuva jetru i pomaže kod razbijanja žučnih kamenaca
• uništava bakterije u mokraćnom sustavu
• liječi anemiju zbog visokog udjela željeza
• podiže raspoloženje i daje energiju

Treba vam samo čaša aronije na dan

Aronija je vrlo svestrana biljka pa ju se može dodavati u što god poželite – smoothieje, zobenu kašu, jogurt, napitke, deserte i voćne salate. Jedna čaša soka od aronije dnevno dovoljna je da u organizam unesete dnevnu potrebu za vitaminima i mineralima.

Njam!

Domaći sok/sirup od aronije

S obzirom na to da cijena litre soka od aronije iznosi oko 100 kuna, bolji je izbor napraviti ga kod kuće. Kako je dosta jak, preporučuje ga se piti razrijeđenog s vodom.

Sastojci:

• 2 kg bobica aronije
• 1 l vode
• 1 kg šećera
• sok od jednog limuna
• sterilizirane staklene boce

U velikoj posudi zakuhajte vodu i šećer te im dodajte oprane i očišćene bobice aronije. Pustite da sve ponovno zavrije te kuhačom pritišćite bobice da puste sok. Kad sok zakuha, kuhajte ga dvije minute, maknite s vatre i pustite da se potpuno ohladi.

Ohlađeni sok procijedite kroz cjediljku te ga kuhajte još desetak minuta. U međuvremenu mu dodajte sok od limuna i sve dobro promiješajte. Sok ulijte u sterilizirane staklene boce dok su još tople, zatvorite ih i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohlade. Potom ih spremite na hladno i tamno mjesto te koristite po potrebi.

IZVOR: https://hr.n1info.com/zdravlje/a572593-aronija-kao-lijek-zasto-je-casa-ove-trpke-biljke-tako-dobra-za-nase-tijelo/

SLIKA: https://pixabay.com/