Prehrana za zdravlje vaginalne mikroflore

Održavanje intimnog područja zdravim kod žena je iznimno bitno zbog toga što vaginalne tegobe znaju biti vrlo neugodne i bolne, ali i mogu ostaviti trajne posljedice za žene poput neplodnosti ili raznih bolesti koje mogu uzrokovati čak i maligne bolesti. Upravo poremećena vaginalna mikroflora odgovorna je za nastajanje različitih infekcija i tegoba. Prilikom rođenja, naša vaginalna mikroflora je sterilna, no ubrzo je nastanjuju razne bakterije popt stafilokoka, streptokoka, E.coli i laktobacila. Svi ti sićušni mikroorganizmi žive u lagano kiselom okruženju, u skladu jedni s drugima, sve dok nam je imunitet na zadovoljavajućoj razini, no kada malo opadne, to postaje povoljno okruženje za pretjerano umnožavanje „loših”, odnosno patogenih bakterija ili pak gljivica poput Candide.645_3334811

Čimbenici koji uzrokuju pad imuniteta mogu biti različite prirode, poput korištenja antibiotika, trudnoće, nezaštićenog spolnog odnosa, menstruacije, menopauze, korištenje agresivnih šampona na intimnom području, ali i stres može svemu tome itekako pogodovati.

jogurtLaktobacili su naše „dobre” bakterije koje održavaju našu vaginalnu mikrofloru urednom, odnosno sprječavaju razmnožavanje onih patogenih bakterija. Obilan bijeli sirasti iscjedak, svrbež i nadraženost te neugodan miris su simptomi koji ukazuju da nešto nije u redu. Kod takvih simptoma svakako je obavezno obratiti se svom ginekologu koji će propisati potrebne lijekove, a potrebno je i izmijeniti prehranu i u svoj jelovnik uvesti više fermentiranih mliječnih proizvoda, probiotika ali i prebiotika. No, znate li razliku između probiotika i prebiotika? Za razliku od probiotika, prebiotici nisu živi organizmi, već neprobavljivi nutrijenti poput inulina, celuloze, oligofruktoze i fruktooligosaharida, a upravo oni služe probioticima kao izvor hrane. Oni se zapravo dodaju u fermentirane mliječne proizvode kako bi pospješili preživljavanje probiotika. Takva hrana je pogodna i za dijabetičare jer imaju glikemijski indeks jednak nuli, odnosno ne potiču izlučivanje inzulina. Pridonose poboljšanju crijevne i vaginalne mikroflore kao i sniženju lošeg kolesterola. Probiotici s druge strane, su zapravo živi organizmi koji kada se hranom unose u organizam imaju pozitivno djelovanje na zdravlje. Upravo probiotički jogurti sadrže visoke koncentracije probiotičkih bakterija, uglavnom bifidobakterija, acidofilnih bakterija i LGG bakterija. U tim proizvodima se također nalaze i drugi vrlo važni nutrijenti kao što su vitamini B skupine, folna kiselina, vitamin K, kalcij, enzimi i proteini. Stoga, za optimalno intimno zdravlje, pokušajte u prehranu redovito uvesti što više fermentiranih proizvoda, poput acidofila, jogurta i kefira, zatim cjelovite žitarice, svježe povrće i naravno, ribu.

L. Rađa, dipl.ing.preh.teh.

Supernamirnice na dohvat ruke

Namirnice s vrlo visokim udjelom ljekovitih tvari, odnosno fitonutrijenata, stekle su u zadnje vrijeme u medijima naziv – superhrana. Razlog zbog čega su stekle takav zavidan epitet leži u tome što se u njima nalazi višestruka koncentracija antioksidanasa koje štite naše zdravlje neutralizirajući male reaktivne molekule – slobodne radikale. Kako biste svoje zdravlje unaprijedili, nije potrebno takve namirnice jesti u ogromnim količinama, dovoljno ih je ponekad uklopiti u svakodnevnu prehranu. Donosimo vam neke od namirnica koje su svakako zaslužile da se nađu na listi supernamirnica.

BOROVNICE

941_4850743 (1)

Upravo je sada sezona ovih superbobica, čija intenzivna plava boja koja potječe od antocijanina, biljnog pigmenta koji je poznat kao vrlo snažan antioksidans. Dokazano je kako konzumiranjem ovih veličanstvenih bobica smanjujete rizik od srčanih oboljenja i raka. Osim toga, obiluju vitaminima C, E i B6 te brojnim mineralima od kojih je po količini na prvom mjestu željezo. Stoga, dok im sezona traje, nipošto ih nemojte propustiti.

 

 

KAKAO

917_4005439

Ovo vas je sigurno iznenadilo jer ste najvjerojatnije pomislili na mliječnu čokoladu, prepunu masti i šećera te kakao napitke. No, ovdje je zapravo riječ o pravom kakau koji ustvari ima gorak okus. Više od 300 tvari koje povoljno utječu na zdravlje sadrži upravo kakao. Bogat je antioksidansima, polifenolima i katehinima te mineralima, osobito željezom magnezijem i kromom. Kakao je poznat i kao prirodni antidepresiv jer potiče lučenje hormona sreće.

 

 

AVOKADO

702_3443824

Ovo voće je definitivno pravi predstavnik supernamirnice budući da se radi o jedinstvenoj kombinaciji nezasićenih masnih kiselina, vitamina E i B skupine, te minerala kalija, bakra, magnezija i kalcija. Sadrži i vrlo snažne antioksidanse koji se smatraju pravim čuvarima zdravlja poput betakarotena, zeaksantina i luteina.

 

 

ZELENI ČAJ

770_3794715

Zeleni čaj proizvodi se kao i crni čaj, ali bez fermentacije, pa su zbog toga očuvane sve aktivne tvari od kojih su najpoznatiji katehin i kvercetin. Oni su zapravo vrlo jaki antioksidansi zbog kojih je zeleni čaj i toliko poznat po svojim protuupalnim i antikancerogenim djelovanjima.

Zašto je voda toliko važna?

862_3927268Bez vode nema života, to je nešto što znamo od malena. Voda je za naše tijelo i život mnogo više od puke kemijske formule – H2O. Vjerojatno ste bezbroj puta čuli kako je svaki dan organizmu potrebno osam čaša vode. Međutim, količina vode koja je našem organizmu potrebna prvenstveno ovisi o nekoliko čimbenika. Tjelesna težina, aktivnost, prehrana, vlažnost zraka i godišnje doba, samo su neki od značajnih faktora koji utječu na to kolika je naša dnevna potreba za vodom. Vaš stil života i prehrana zaista čine razliku u tome koliko ćete vode dnevno piti, jer ako vam se ishrana temelji na voću i povrću koji imaju visok udio vode, vaša potreba za dodatnim unosom bit će smanjena. Unosite li dovoljno tekućine u organizam, možete raspoznati i prema boji urina. Kada ste dovoljno hidratizirani, urin će biti blijedo-žute boje, gotovo proziran, dok je kod nedostatka tekućine koncentriran, taman i intenzivno žut. Možda vas brine da ćete od previše vode biti naduti, ali voda s tim nema nikakve direktne veze. Zadržavanje vode uzrokuju neki drugi čimbenici poput konzumiranja hrane s visokim udjelom soli, koja tada na sebe veže molekule vode i na taj način onemogućava da se višak tekućine iz tijela eliminira urinom. S druge strane, prekomjerno nalijevanje tekućinom može imati i neke negativne posljedice, jer prekomjernom hidratacijom možete razrijediti elektrolite u krvi do te razine da ometate normalan rad srca. Međutim, voda je esencijalan eliksir ljepote, stoga ako želite imati sjajniju kosu, zdravije tijelo i zadržati mladolik izgled, trebate paziti da vam je tijelo uvijek dovoljno hidratizirano.

voda

Osim za ljepotu, voda je vrlo važna i za fiziološke funkcije organizma. Znamo da više od polovine naše tjelesne mase čini upravo voda, ona otapa i transportira hranjive tvari kroz organizam, regulira tjelesne funkcije i rad pojedinih organa, eliminira toksine i pomaže pri održavanju tjelesne temperature. Svakodnevno procesom disanja i znojenjem gubimo tekućinu koju je potrebno nadoknaditi. Najbolji izvor tekućine je svakako voda, ali i nezaslađeni čajevi i svježe iscijeđeni sokovi od voća i povrća. 513_4728474

Do trenutka kada nam mozak signalizira žeđ, izgubili smo oko 1% tjelesne težine. Povećano izlučivanje tekućine iz organizma pospješuju alkoholna pića i kofeinski napitci. Stoga, odbacite nezdrav stil života i osluškujte svoje tijelo, vodite brigu o zdravlju i hidrataciji organizma.

L.Rađa, dipl.ing.preh.teh.

Zašto je krajnje vrijeme da prženoj hrani kažete zbogom?

Vjerujem da svi smo u stanju vrlo lako zaboraviti na zdrave odluke i cilj koji želimo postići kada osjetimo miris hrskavih i prženih krumpirića u zraku.

559_3248393

Vrlo lako, zapravo instantno, smaknemo s uma da prilikom prženja hrane u ulju se stvaraju jako štetne i reaktivne molekule koje zovemo slobodni radikali i ne samo to, zapravo prženjem uništavamo sve vrijedne nutrijente u namirnici poput esencijalnih masnoća. Ovo je vrlo važan podatak jer sve što je esencijalno znači da to hranom moramo unijeti u organizam, budući da takav nutrijent tijelo ne može samo sintetizirati. Zapravo, način na koji obrađujemo namirnicu u kuhinji iznimno je bitan, jer o tome ovisi odnos hranjivih i nehranjivih sastojaka.

645_3328416

Poguban učinak prženja ovisi o ulju koje upotrebljavamo, temperaturi i duljini prženja. Zamislite, ironije li, ali upravo ona ulja koja su dobra i zdrava za naš organizam, dakle nezasićena, zapravo prelaze u štetne transmasne kiseline. Jeste li znali kako je prženje hrane daleko lošiji način obrade od primjerice pirjanja? Pečenje, roštiljanje i kuhanje na pari mnogo su poželjniji oblici pripremanja namirnica. Također, prekuhavanje hrane nije dobro jer uvelike „ubija“ hranjive nutrijente. Stoga, promijenite loše navike i okrenite se zdravim namirnicama i oblicima termičke obrade, biti ćete zdraviji, a i višak kilograma će se brzo istopiti.

L. Rađa, dipl.ing.preh.teh.

Zašto su trans masnoće toliko štetne?

Znamo koliko konzumiranje masne hrane može biti pogubno za naše zdravlje i vitku liniju, no ipak, nisu sve masnoće iste i pogrešno ih je trpati u isti koš, a još gore potpuno ih izbaciti iz prehrane, jer našem tijelu je masnoća prijeko potrebna. Bez masnoće ne bi bilo moguće odvijanje niza normalnih životnih funkcija, poput otapanja vitamina A, D, E i K, koji su topljivi isključivo u masnoći.

803_3748996

Možete li samo zamisliti što bi to značilo za zdravlje vašeg vida ili pak kostiju? Bez masnoće nema zdravog i normalnog života, ali ipak je potrebno razlikovati dobre od loših. Primjerice, maslinovo ulje i masna pržena hrana po gramu masnoće imaju jednaku energiju od 9 kcal, ali što se tiče svega ostalog, nisu niti za usporedbu. Tako 645_3340230je maslinovo ulje zdrava namirnica, a masna pržena hrana utjelovljenje lošeg i nezdravog načina života. No, zašto? Naime, prženjem hrane nastaju štetne trans masti koje se kumuliraju u našem organizmu te pomalo nagrizaju naše zdravlje napadajući prvenstveno srce i krvne žile.

Međutim, kako te trans masti uopće nastaju i što ih uzrokuje? Upravo određeni termički uvjeti poput prženja „dobru” namirnicu pretvaraju u „lošu”. Ključni atomi vodika u nezasićenim, odnosno „dobrim” mastima se nalaze u cis-obliku, ali prženjem prelaze u „loši” – trans oblik odakle je i nastao naziv trans masne kiseline. Dakle, promjena položaja vodikovih atoma uništava kvalitetu namirnice. No kako ne biste mislili kako je trans masti vrlo lako izbaciti iz prehrane izbjegavanjem pržene hrane, itekako ste se prevarili, budući da cijeli niz prehrambenih proizvoda među svojim sastojcima kriju trans masti. Prehrambena industrija postupkom hidrogenacije biljna ulja koja su prirodno tekuća pretvara u čvrstu mast, a taj proces zapravo stvara štetne trans masti.

778_3709477

Takvi sastojci se kriju i u hrani koju djeca rado jedu poput slanih štapića, keksa i čipsa. Dakle, idući put kada posegnete za nekim proizvodom takve vrste, obavezno pročitajte sitna slova sastava proizvoda, jer je vrlo vjerojatno da se tu nalazi hidrogenizirana biljna mast. Takve namirnice nastojte što više izbjegavati, te se umjesto čipsom nagradite šakom slasnih orašastih proizvoda.

L.Rađa, dipl.ing.preh.teh.

ŠKAMPI – vrhunska delicija iz Jadrana

Škamp, osobito ovaj naš jadranski, vrlo je cijenjena gurmanska delicija, još ako se priprema na buzaru, malo kome sama pomisao na to neće stvarati zazubice, osobito danas kada se zbog njihove cijene rijetko nađe na našim tanjurima. No, škampi su svakako hrana mog djetinjstva. Mama bi ih često pripremala, a kako sam bila zaokupirana time da što prije dođem do slatkog mesa, često bi zaprljala i sebe i odjeću dok bi mi se slasni toć od vina i mora cijedio niz laktove.

shutterstock_297477167 (1)

Zbog slatkoće mesa škampi su jedan od najpopularnijih, ali i najzdravijih plodova mora u svijetu. Oni su prave male riznice vitamina, minerala, ali i zdravih omega-3 masnih kiselina. Od vitamina svakako treba navesti one B skupine, poput niacina, tiamina, pantotenske kiseline, riboflavina i vitamina B6 koji uvelike pomažu u održavanju ljepote naše kože, kose i noktiju.

shutterstock_163260308

Također, meso škampi obiluje i cijelim nizom minerala neophodnih za održavanje vitalnosti našeg organizma, poput kalcija, magnezija, željeza, cinka, kalija, selena i bakra. Kalcij održava zdravlje naših kostiju, cink brine da naš libido bude na zadovoljavajućoj razini, dok selen djeluje kao antioksidans koji sprječava nastanak teških bolesti. Selen također stimulira i rad štitnjače pa bismo njegovim nedostatkom mogli uzrokovati disbalans hormona u tijelu. Meso škampi je izrazito zdravo i niskokalorično, stoga će se vrlo jednostavno uklopiti i u svaku dijetu, a odlična je i alternativa mesu životinjskog podrijetla u slučaju da ste vegetarijanac.

shutterstock_28191568

Naime, konzumirajući upravo škampe, osigurat ćete svom tijelu prijeko potrebne proteine, ali i zdrave nezasićene masnoće, koje vam pomažu u održavanju zdravlja srca i krvnih žila. Svakako, preporuka je da ih što češće, odnosno koliko god vam dubina vašeg novčanika dozvoli, uključite u vlastitu prehranu.

L. Rađa, dipl.ing.preh.teh.

Mršavljenje je zapravo – jednostavna matematika

Danas kada je pretilost prerasla u pravu epidemiju čovječanstva, paralelno s tim razvio se i trend opsjednutosti s dijetama. Tako su se u moru tih pomodnih dijeta pojavile i one pomalo upitnog kredibiliteta poput sladoled – dijete, Atkinsonove dijete te mnogih drugih koje obećavaju mnogo, ali itekako dovode zdravlje u pitanje. Međutim, možda zauvijek odustanete od odlazaka na dijetu nakon što ovo pročitate budući da kilogrami koje gubite dijetom zapravo su najvećim dijelom višak tekućine, a nipošto mast. shutterstock_237868030Kako biste ovo sve dobro shvatili, trebate znati da koliko gram određenog nutrijenta iznosi energije, odnosno kalorija. Tako, 1 g ugljikohidrata i proteina iznosi 4 kcal, dok 1 g masti iznosi čak 9 kcal. Također, jedan kilogram masti jednak je energetskoj vrijednosti od 7000 kcal.

shutterstock_76980760

Znači, za vidljive rezultate na mjesečnoj razini trebate smanjiti dnevni unos ili pak povećati potrošnju za svega 250 kcal. Kako biste razumjeli koliko je to 250 kcal, pokazat ću vam na primjeru. Otprilike 250 kcal jednako je jednoj manjoj čokoladici od 50 g ili primjerice, gaziranom bezalkoholnom piću od pola litre. Bez te jedne čokoladice dnevno biste bez problema izdržali, zar ne? A znate li što to znači za vašu kilažu na mjesečnoj bazi? Uštedom od 250 kcal dnevno štedite 1750 kcal tjedno, što na mjesečnoj razini iznosi toliko željenih 7000 kcal manje, tj. cijeli kilogram masti manje, jer kada tijelu to uskratite putem hrane, ono je jednostavno primorano koristiti se svojim masnim zalihama. Dnevni unos energije možete još smanjiti i radom, odnosno tjelovježbom, što je sigurno nešto čemu biste trebali težiti. Svakako bi vam zdrav i polagan način mršavljenja trebao biti vaš siguran put do cilja jer naposljetku, mršavljenje je zapravo vrlo jednostavna matematika zbrajanja i oduzimanja. Naime, potrebno je unijeti manje, odnosno potrošiti više, od unesenog kako bi se kilogrami polagano, ali sigurno zauvijek otopili, a vi bili zadovoljni.

L. Rađa, dipl. ing. preh. teh.

Čokoladna debata: bijela vs. mliječna vs. tamna

shutterstock_97426973Svima je poznato kako je čokolada izvrstan afrodizijak jer se njenim konzumiranjem u našem mozgu luče kemijske tvari kao za vrijeme intimnog odnosa. Svi mi imamo svoju omiljenu vrstu, bila ona bijela, mliječna ili pak tamna čokolada. No, ove tri vrste, iako sve dijele isto ime, zapravo su vrlo različite. Općenito, premda čokolada spada u visokokalorične namirnice bogate šećerom i masnoćama, u malim količinama dokazano pozitivno djeluje na naše zdravlje i ponajviše raspoloženje. Temeljni sastojak za izradu čokolade je zrno kakaa, koje su uzgajali drevna plemena, Asteci i Maje. Od njega su pripravljali topli gorki napitak kojemu bi dodavali čili. Otkrićem Novog svijeta, točnije Južne Amerike (španjolski osvajač Hernan Cortes), čokolada je stigla u Europu. No, onakva čokolada kakvu danas poznajemo nastala je tek u 19. stoljeću, izumom hidraulične preše koja bi, uz maslac i šećer, mljela zrna kakaa u prah. Glavni pozitivni utjecaji čokolade na zdravlje proizlaze upravo iz udjela kakao mase.shutterstock_92797585Prema tome, tamna čokolada ima najveći udio kakaa i zato je najzdravija, dok u bijeloj kakaa uopće nema, pa je sukladno tome i najlošiji odabir. Naime, flavonoidi koji se nalaze u kakao zrnu, slavni antioksidansi što štite naše tijelo od razarajućeg djelovanja slobodnih radikala i tako preveniraju brojne bolesti poput malignih oboljenja, bolesti srca i krvnih žila te moždanog udara. Bijela čokolada, uz kakao maslac i mlijeko, sadrži ogromne udjele šećera, a u odnosu na mliječnu i tamnu ima mnogo veći udio zasićenih masnoća i kolesterola. No, bijela čokolada ipak prednjači po nečemu u odnosi na druge vrste čokolade, a to je znatno veći udjel kalcija. Ipak, to zbog visokog udjela šećera ipak nije najpoželjnija namirnicu za svakodnevnu konzumaciju. Mliječna čokolada u odnosu na tamnu čokoladu, osim što sadrži manji udio kako mase, ima i kakao i lošije kvalitete, pa šećer i različita punjenja upravo prikrivaju tu lošiju kvalitetu zrna.shutterstock_6537472

Visoki udio kakaa u tamnoj čokoladi, osim što djeluje na razinu serotonina, prema mnogim istraživanjima smanjuje i apetit. Kofein, teofilin i teobromin djeluju na središnji živčani sustav tako da stvaraju osjećaj sitosti. Stoga, za što bolje raspoloženje i što bolji rad moždanih vijuga, svakako si priuštite kockicu-dvije ovog neodoljivog užitka. shutterstock_175566020

L. Rađa, dipl. ing.preh.teh.

Mršaviti bez truda – ISTINA ILI LAŽ?

Sjedim ja tako nedjelju navečer pred televizorom s odlučnom namjerom da napokon nakon napornog radnog tjedna pogledam neki dobar američki film. I tako odluka je pala na jednu poznatu američku komediju. Ok, dakle sve je spremno, dijete je napokon zaspalo, ja se zavalila u omiljeni kauč i u desnoj ruci malo prije početka filma još lagano okrećem programe, kad sam naletila na reklamu tableta za mršavljenje, koje obećavaju ni više ni manje nego da ćete konzumiranjem upravo tih kapsula za mršavljenje sagorijeti kalorije koliko bi sagorjeli u 25 minuta trčanja ili pak 40 minuta bicikliranja.

shutterstock_76744024

Mene takve reklame, iskreno, jako naljute jer em su takvi preparati preskupi (koštaju oko 300kn), em varaju ovaj napaćeni narod, a istina-bog žene su zaista takve da im sve možeš prodati, još ako je riječ o mršavljenju bez truda nema te cijene koja je previsoka. Glavni sastojak tih dotičnih i “čudotvornih” tableta jest kemikalija dobivena iz čili papričice. On paprikama daje karakterističan ljuti okus, a poznat je pod nazivom kapsaicin. Istina, takva hrana povećava termogenezu odnosno povećava stvaranje toplne u organizmu i na taj način povećava potrošnju kalorija, što može rezultirati gubitkom pokoje dodatne kalorije, ali ta potrošnja nije nikako jednaka potrošnji kalorija koju biste ostvarili polusatnim trčanjem. Isto tako istina je da konzumacija crvene paprike utječe na smanjenje osjećaja gladi, ali to neznači da ćete izgubiti tek toliko da će vam se kilogrami istopiti preko noći.

shutterstock_197199833

Svakako, umjesto takvih skupih i nedjelotvornih preparata, radije iziđite sami sa sobom na čistac i promijenite svoj životni stil, a ne kao i uvijek zadnji čas tražiti neko novo instant rješenje. 

Jeste li ikad primjetili kako su modeli koji promoviraju takve proizvode uvijek istreniranog, nabildanog i nauljenog tijela? Pa zar stvarno mislite da ih je ležanje i svakodnevno pijenje tih kapsula dovelo do takvog izgleda? Naravno da ne, za takav izgled su potrebni sati i godine provedene u teretani uz svakodnevno biranje obroka i odricanje. Ne kažem da vam takav izgled treba biti cilj, ali samo vam želim ukazati na trikove kojima se proizvođači ovakvih proizvoda služe.

shutterstock_242033398

Upišite se u obližnju teretanu ili još bolje krenite u prirodu, jer ako želite trajnu promjenu i zadovoljstvo tjelovježbom se morate početi baviti. Također, umjesto masne i kalorične hrane, birajte svježe voće i povrće, integralni kruh i tjesteninu te malomasne sireve i jogurte. Za rezultat će vam možda trebati više vremena nego ste mislili, ali barem se nećete razočarati kao što biste se razočarali da ste opet dali novac za preparat koji ne djeluje.

L.Rađa, dipl.ing.preh.teh.

Bizarne dijete svijeta

Danas, kada svi žele biti fit, dijete koje obećavaju revolucionarno rješenje koje ide u skladu s tim trendom iskaču kao iz paštete. Nekada se svemu tome ne možete ni načuditi, ali ako niste dovoljno informirani, onda vam se vrlo lako može svašta prodati. Pa evo na nekoliko zaista bizarnih savjeta za mršavljenje koji svoje početke imaju u nekim prošlim vremenima.

shutterstock_197242130

DIJETA TRNORUŽICA

Moto ove dijete je vrlo jednostavan, umjesto da jedeš jednostavno spavaj, jer kada spavaš, nisi gladan. Ova dijeta je stekla brojne poklonike 70-ih godina prošlog stoljeća, ali ideja je vrlo brzo napuštena.

HORACE FLETCHER DIJETA

Inače poznati američki trgovac umjetninama, Horace Fletcher, osmislio je dijetu koja se kosi s mnogim načelima zdravlja i nutricionizma, a pomoću nje je ostvario gubitak od čak 19 kilograma. Zbog osmišljavanja ove metode mršavljenja prozvali su ga veliki žvakač. Naime, njegova dijeta se sastojala od žvakanja i negutanja hrane. Smatrao je kako je svaki zalogaj u ustima potrebno prožvakati točno 32 puta, onoliko puta koliko odrasli čovjek ima zubi, dakle 32, nakon čega bi tu prožvakanu hranu izbacio iz usta. Prema njegovom mišljenju tijelo je žvakanjem hrane koja se miješa sa slinom u ustima izvuklo sve potrebne nutrijente, a one koji debljaju, negutanjem odbacilo.

shutterstock_122549590

ESKIMSKA DIJETA

Jedan kanadski istraživač zadivljen zdravljem Eskima, koji zapravo jedu dosta masnu hranu, predložio je zapravo ekstremnu verziju tzv. Atkinsonove dijete. Odlučio se na radikalan potez i hranio se sirovom ribom i kitovim mesom, koje je inače iznimno masno, no uz nadzor liječnika. Doktori koji su ga pratili nakon nekoliko mjeseci detaljnog ispitivanja proglasili su ga zdravim.

shutterstock_140310205SAPUN ZA MRŠAVLJENJE

Pojavili su vam se upitnici iznad glave?! Vjerujte, i meni. Istina, ovo je jedna od onih stvari koje su predobre da bi bile istinite. No, ovaj izum koji je obećavao mršavljenje, odnosno ispiranje masnog tkiva, mnoge žene 30-ih godina prošlog stoljeća natjerao je na češći boravak pod tušem. Naravno, oni nisu imali apsolutno nikakvu moć, bili su to tek obični sapuni za ruke.

L. Rađa, dipl.ing.preh.teh.